กาแฟเกอิชาแม่จันใต้ ซับซ้อนผลไม้ฉ่ำและช็อกโกแลตนุ่มละมุน
บริการบด
หมวดหมู่ : Best Seller , Filter Coffee , Filter 100 g ,
แบรนด์ : Ministry of Roasters กระทรวงการคั่ว
Share
Gesha Natural Sintop – กาแฟเกอิชาแม่จันใต้ ซับซ้อนผลไม้ฉ่ำและช็อกโกแลตนุ่มละมุน
Story Coffee
Gesha Natural Sintop คือกาแฟที่รวบรวมเอกลักษณ์ของ สายพันธุ์เกอิชา (Gesha) ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติซับซ้อน หอมโดดเด่น และมิติที่ลึกซึ้งที่สุด
เมล็ดกาแฟนี้ปลูกโดย คุณสินธพ สุมิโอ ที่ แม่จันใต้ จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพสูงของไทย ด้วยระดับความสูง 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้ต้นกาแฟเติบโตอย่างช้าๆ สะสมความหวานได้ดี พัฒนาเป็นรสชาติที่มีมิติซับซ้อน
"ผมเชื่อว่ากาแฟไทยสามารถสร้างเอกลักษณ์ของตัวเองได้ และอยากให้ทุกคนได้สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุดจากแม่จันใต้" – คุณสินธพ
Origin
Region: Mae Jan Tai, Chiang Rai, Thailand
Farmer: Sinthop Sumio (สินธพ จือปา)
Altitude: 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
Variety: Gesha
Process
Natural Process
กระบวนการ Natural Process หรือการแปรรูปแบบตากแห้ง ทำให้กาแฟมีบอดี้ที่นุ่มลึก ดึงความหวานธรรมชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ พร้อมเสริมเอกลักษณ์ของ ผลไม้เมืองร้อนและช็อกโกแลต ที่เด่นชัด
Taste Note
Hibiscus, Mango, Passion Fruit, Apricot, Jackfruit, Hazelnut, Chocolate, Candy
จิบแรกจะสัมผัสถึงความหอมของ ชบาและมะม่วงสุก ตามมาด้วยความเปรี้ยวสดชื่นของ เสาวรสและแอปริคอต ผสานกับความหวานของ ขนุนสุกและลูกกวาด ปิดท้ายด้วย เฮเซลนัทและช็อกโกแลตนุ่มละมุน ที่ทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบ
การชงที่แนะนำ
Drip, Aeropress, Syphon, Cold Brew
ราคาเมล็ดกาแฟ
100 กรัม 490 บาท
สั่งซื้อเลย!
สัมผัสรสชาติที่ซับซ้อน หอมหวาน และเป็นเอกลักษณ์ของ Gesha Natural Sintop กาแฟเกอิชาจากแม่จันใต้ ที่จะทำให้ทุกจิบของคุณพิเศษกว่าเดิม
