Gesha Honey Mani Pruek – หอมดอกมะลิ เบอร์กาม็อต เบอร์รี่ฉ่ำ และวานิลลาคาราเมลละมุน
Story Coffee
Gesha Honey Mani Pruek คือกาแฟที่สะท้อนปรัชญา "กาแฟ ครอบครัว ป่าไม้" ของ Coffee De Hmong Bio Farm บ้านมณีพฤกษ์ จังหวัดน่าน กาแฟที่ไม่เพียงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาชุมชนและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
Napaporn Kamnerdmongkol – เกษตรกรที่เชื่อมั่นในการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน
คุณนภาพร กำเนิดมงคล แห่ง Coffee De Hmong Bio Farm มุ่งมั่นผลิตกาแฟด้วยแนวคิด "กาแฟสร้างป่า สร้างรายได้" โดยสนับสนุนการปลูกกาแฟ ไม่ใช้สารเคมี อยู่ร่วมกับธรรมชาติ และเพิ่มมูลค่าให้กับเมล็ดกาแฟไทยสู่มาตรฐานระดับโลก
Origin
Region: Mani Pruek, Nan, Thailand
Farmer: Napaporn Kamnerdmongkol
Farm: Coffee De Hmong Bio Farm
Altitude: 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
Variety: Gesha
Process
Honey Process
กระบวนการ Honey Process ทำให้กาแฟยังคงความหวานจาก Mucilage (เมือกกาแฟ) ไว้กับเมล็ดระหว่างการตากแห้ง ส่งผลให้ได้รสชาติที่ หวานละมุน บอดี้นุ่ม และหอมกลิ่นผลไม้ชัดเจน
Taste Note
Jasmine, Bergamot, Lemon, Strawberry, Raspberry, Berry, Vanilla, Caramel
จิบแรกจะสัมผัสถึงกลิ่นหอมของ ดอกมะลิและเบอร์กาม็อต ตามมาด้วยความสดชื่นของ เลมอนและสตรอว์เบอร์รี่ ผสานกับความหวานฉ่ำของ ราสป์เบอร์รี่และเบอร์รี่รวม ปิดท้ายด้วยความละมุนของ วานิลลาและคาราเมล ที่ช่วยเพิ่มมิติให้กาแฟตัวนี้
การชงที่แนะนำ
Drip, Aeropress, Syphon, Cold Brew
ราคาเมล็ดกาแฟ
100 กรัม 720 บาท
สั่งซื้อเลย!
สัมผัสรสชาติ Gesha Honey Mani Pruek กาแฟหอมดอกไม้และเบอร์รี่ฉ่ำ ที่กลมกล่อมละมุนด้วยวานิลลาคาราเมล
