หนังสือการคั่วกาแฟ แบบ ฮอโลกราฟิก

หนังสือการคั่ว ที่น่าสนใจ ที่หลายๆท่าน รอคอย แปลเสร็จแล้วพร้อม จำหน่าย

Holographic of Roasting

เขียนโดย Cha Cha ทำไมต้องชื่อว่า "การคั่วกาแฟแบบฮอโลกราฟิค"

Holographic หมายถึง Holo คืออะไร … คำว่า Holo- มีรากศัพท์มาจากคำว่า Holos ในภาษากรีกโบราณ ซึ่งทำหน้าที่เป็น Prefix ในภาษาอังกฤษมีความหมายว่า ทั้งหมด หรือ โดยรวม ในที่นี่เราสามารถ สื่อความหมายถึง การคั่วกาแฟ แบบที่พิจรณาเรื่องของ องค์รวม องค์ประกอบทั้งหมดเป็นหลัก

เนื้อความตอนหนึ่งในหนังสือ

"เนื่องจากพ่อของผมเป็นแพทย์แผนจีน สมัยเรียนผมจึงมีโอกาสศึกษาตำราแพทย์แผนจีนมาบ้าง เป็นตำราครอบจักรวาลที่ถือได้ว่าเป็นฮอโลแกรมของแพทย์แผนจีนก็ว่าได้ มีทั้งหลักการเรื่องการวินิจฉัย การดม การสอบถาม การรักษา ในตำราแพทย์แผนจีนพูดถึงทฤษฎีของร่างกายมนุษย์ อวัยวะภายใน การทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต และชีพจร เพื่อใช้วินิจฉัยคนไข้ได้ตรงจุด แพทย์จะต้องรู้หลักการรักษาและรู้จักคุณสมบัติของยา ตามมาด้วยการติดตามอาการของคนไข้ สังเกตชีพจร ลิ้น ตา ผม สีผิว ความยืดหยุ่นของผิวและกลิ่น เก็บข้อมูลต่างๆ ให้ครบถ้วนสมบูรณ์แล้วจึงจะสามารถเลือกการรักษาที่เหมาะสมได้

การคั่วกาแฟก็เช่นเดียวกัน.......

แปลเป็นภาษาไทย โดย Liz Shen และ SOCOF x กระทรวงการคั่ว

ติดตามอ่านต่อได้ ในหนังสือ สั่งซื้อได้เเล้ววันนี้ ราคา 850 บาท