เมล็ดกาแฟไทยเชียงราย กาแฟคั่วอ่อน โทนดอกไม้ซับซ้อนและหวานผลไม้
บริการบด
หมวดหมู่ : Filter Coffee , Fresh ,
แบรนด์ : Ministry of Roasters กระทรวงการคั่ว
Share
Memory of Love – กาแฟไทยหอมหวานละมุน ดอกไม้ ผลไม้ และสัมผัสแห่งความรัก
Story Coffee
Memory of Love คือกาแฟที่เกิดจากความร่วมมืออันพิเศษระหว่าง SOCOF, Yayo Farm และพี่ต้อม จาก ดอยช้าง ผ่านกระบวนการแปรรูปที่คิดค้นขึ้นโดยใช้ เชื้อยีสต์และแบคทีเรียเฉพาะตัว ซึ่งถูกคัดแยกจากเชอร์รี่กาแฟในพื้นที่เพาะปลูก และผ่านการวิจัยใน Coffee Chemistry Lab
จากการทดลองและพัฒนาอย่างละเอียด กาแฟตัวนี้ได้รับการตั้งชื่อว่า "Memory of Love" นั้นมา คุณจอมใจ พี่สาวที่เป็นแรงบันดาลใจของคุณบี๋ Yayo ฟาร์ม กาแฟนี้จึงเป็นมากกว่ากาแฟ แต่คือ ความรัก ความตั้งใจ และความทรงจำ ที่ถ่ายทอดผ่านรสชาติ
Origin
Region: Jomjai Coffee, Yayo Farm, Doi Chang, Thailand
Altitude: 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
Variety: Catimor
Process
Selected Yeast Process
กระบวนการหมักที่ใช้ ยีสต์คัดสรรพิเศษ ซึ่งผ่านการทดลองและวิจัยเพื่อเพิ่มเอกลักษณ์กลิ่นรสของกาแฟ ดึงความหอมหวานของ ดอกไม้และผลไม้เมืองร้อน ออกมาได้อย่างชัดเจน
Taste Note
Rose, Lychee, Strawberry, Pink Guava, Gooseberry, Passionfruit, Honey
จิบแรกจะได้กลิ่นหอมฟุ้งของ กุหลาบและลิ้นจี่ ที่ชัดเจน ตามมาด้วยความหวานฉ่ำของ สตรอว์เบอร์รี่และฝรั่งชมพู ซ่อนความเปรี้ยวสดชื่นของ กูสเบอร์รี่และเสาวรส แล้วทิ้งท้ายด้วยความหวานละมุนของ น้ำผึ้ง ที่ช่วยให้รสชาติกาแฟนี้กลมกล่อมและน่าจดจำ
การชงที่แนะนำ
Drip, Aeropress, Syphon, Cold Brew
ราคาเมล็ดกาแฟ
180 กรัม 680 บาท
สั่งซื้อเลย!
Memory of Love กาแฟที่เต็มไปด้วยเรื่องราว ความตั้งใจ และรสชาติที่หอมหวานสมชื่อ พร้อมให้คุณสัมผัสแล้ววันนี้
โปรโมชั่นสำหรับสมาชิก
รับส่วนลด 10 % เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g จำนวน 5 ถุงขึ้นไป
โปรโมชั่นคูปอง ส่งฟรี "MOR1234"
เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g ครบ 1000 บาท
