Memory of Love
กาแฟหอมหวานกลิ่นฟุ้งมากกก
ดีงามมาก แบบลิ้นจี่ กุหลาบสุดๆ
.
เหตุผลที่ไม่ควรพลาดกาแฟเมล็ดนี้เพราะ....
"เป็นกาแฟที่เราได้ร่วมมือกันแปรรูปแบบพิเศษ"
.
ผลลัพธ์ของความสำเร็จคือ #กลิ่นรส
ความหอมฟุ้งแบบดอกไม้ตั้งแต่กลิ่นบด
ความเป็น #กุหลาบ #ลิ้นจี่ #สตรอว์เบอร์รี มาแบบเน้นๆ
ซ่อนด้วยความเปรี้ยวของ #ฝรั่งชมพู
ทิ้งท้ายด้วยความหวานของ #น้ำผึ้ง
.
กว่าจะเป็น Memory of Love นั้น
เริ่มจาก SOCOF ร่วมมือกับ Yayo Farm ดอยช้าง
และพี่ต้อม ทำการคัดแยก เชื้อยีสต์ แบคทีเรีย
จากผลเชอร์รี่กาแฟในแหล่งเพาะปลูก ดอยช้าง
และทำการทดลองใน แลบ ของ Coffee Chemistry Lab
.
ศึกษากลิ่นรส ที่เกิดขึ้นจาก จุลินทรีย์ แต่ละชนิด
คัดเลือก เชื้อที่ อัตลักษณ์พิเศษ นำมาขยาย และใส่กลับเข้าไปในกระบวนการแปรรูป
.
ทดลอง จนเกิดผลลัพธ์เป็นที่น่าพึงพอใจ จนได้กาแฟ ที่ตั้งชื่อตาม พี่สาวที่รัก ของบี๋ Yayo ที่จากไป ที่ชื่อว่า "จอมใจ"
.
Memory of Love
Farm: Yayo Farm
Varieties: Catimor
Altitude: 1200 m
Process: Selected Yeast Process
Taste Note: Rose, Lychee, Strawberry, Pink Guava, Pineapple, Passionfruit, Honey
โปรโมชั่นสำหรับสมาชิก
รับส่วนลด 10 % เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g จำนวน 5 ถุงขึ้นไป
โปรโมชั่นคูปอง ส่งฟรี "MOR1234"
เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟขนาด 100 -200g ครบ 1000 บาท
